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猪肚鸡配方

发布时间:2025-03-15 01:35:55 编辑:宋香梦 来源:

导读 家庭版猪肚鸡简易做法猪肚鸡是一道色香味俱佳的汤品,深受人们喜爱。以下是家庭版猪肚鸡的简易做法:首先,准备新鲜的猪肚和鸡肉,将猪肚清...

家庭版猪肚鸡简易做法

猪肚鸡是一道色香味俱佳的汤品,深受人们喜爱。以下是家庭版猪肚鸡的简易做法:

首先,准备新鲜的猪肚和鸡肉,将猪肚清洗干净后切块,鸡肉也切成适口大小。接着,用生姜片和料酒腌制鸡肉和猪肚,去腥增香。热锅凉油,放入姜片爆香后加入猪肚翻炒至微黄,再加入鸡肉继续翻炒。

随后,将炒好的食材倒入砂锅中,加入足够的清水,水量需没过食材。加入红枣、枸杞、党参等药材,既能提升口感,又能增加营养价值。大火煮沸后转小火慢炖1-2小时,期间可根据口味适量加盐调味。

最后,撒上葱花即可出锅。这道猪肚鸡汤汁浓郁,肉质鲜嫩,既暖胃又滋补,非常适合秋冬季节食用。无论是家庭聚餐还是日常养生,都是一道不错的选择。


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