醋溜藕片的做法 🥘👩‍🍳

🌟 醋溜藕片的做法 🥘👩‍🍳

想吃一道简单又美味的小菜吗？今天就教大家如何制作醋溜藕片！这道菜不仅色泽诱人，而且酸甜可口，非常适合夏天享用。跟着下面的步骤，你也能轻松做出餐厅级别的美味佳肴！

🥕 准备材料：

- 新鲜莲藕 200克

- 醋 适量

- 白糖 1茶匙

- 生抽 1汤匙

- 蒜末 1茶匙

- 盐 少许

- 水淀粉 适量

- 食用油 适量

🔥 烹饪步骤：

1. 莲藕洗净去皮后切成薄片，然后放入清水中浸泡，防止氧化变黑。

2. 锅中加水烧开，将藕片焯水1分钟，捞出沥干水分备用。

3. 热锅凉油，加入蒜末爆香。

4. 加入藕片快速翻炒均匀。

5. 加入生抽、白糖和适量的醋调味，继续翻炒均匀。

6. 最后用水淀粉勾芡，撒上少许盐即可出锅。

🍽️ 小贴士：

- 焯水时不要时间过长，以免藕片失去脆感。

- 喜欢更酸一些的朋友可以适当增加醋的量哦！

现在，你可以动手试试看，相信你也能做出一道色香味俱全的醋溜藕片！记得拍照分享给朋友们看看你的厨艺哦！📸✨