陈醋菠菜花生米的做法 🍲🥗🥜

在炎炎夏日里，来一道清新爽口的凉拌菠菜花生米是再合适不过了。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或是朋友小聚时作为开胃菜享用。下面，就让我们一起动手制作这道美味佳肴吧！

首先，准备好新鲜的菠菜、熟花生米和陈醋等材料。将菠菜洗净后焯水，捞出后过冷水保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。接着，把焯好的菠菜切成适口大小，与熟花生米混合均匀。

接下来，调制酱汁。在一个小碗中，加入适量的陈醋、少许糖、一点盐以及少量蒜末，搅拌均匀。这个酱汁可以根据个人口味进行调整，喜欢酸一些的可以多加点陈醋。

最后，将调好的酱汁倒入菠菜和花生米中，轻轻拌匀即可。一道色香味俱全的陈醋菠菜花生米就完成了！

这道菜不仅简单易做，而且味道鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜。快试试看吧！😋🍴