木耳鸡蛋 🍳🍄

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——木耳鸡蛋！鸡蛋的鲜嫩与木耳的爽脆相结合，既营养又健康。这道菜不仅颜色诱人，而且做法也超级简单。

首先，准备好新鲜的木耳和几个鸡蛋。将木耳提前泡发，洗净后切成小块备用。接着，把鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

起锅烧油，油热后倒入打好的鸡蛋液，待鸡蛋凝固成形后翻面，煎至两面金黄即可出锅。另起一锅，加入少量油，放入木耳快速翻炒几下，再将煎好的鸡蛋倒回锅中，快速翻炒均匀，让每一片木耳都裹上蛋液。

最后，根据个人口味可以加点葱花或者辣椒提味，一道色香味俱全的木耳鸡蛋就完成啦！这道菜不仅适合家常便饭，也非常适合搭配米饭或者面条食用。赶紧试试吧！😋🍳🍃