毛豆烧鸡的做法 🐔🌱

在忙碌的生活节奏中，偶尔也需要为自己准备一道美味又营养的菜肴。今天，就来分享一道简单易学的家常菜——毛豆烧鸡。这道菜色香味俱全，鸡肉鲜嫩多汁，搭配翠绿的毛豆，不仅颜色诱人，而且口感丰富，非常适合家庭聚餐或是朋友小聚时尝试制作。

材料准备：

- 鸡腿肉 500克

- 毛豆 200克

- 生姜几片

- 大蒜几瓣

- 小葱适量

- 生抽、老抽各一勺

- 料酒两勺

- 盐少许

- 糖少许

- 水淀粉适量

做法步骤：

1. 鸡腿肉切块，用料酒、生抽腌制15分钟。

2. 毛豆洗净，准备好生姜、大蒜和小葱。

3. 锅中放油，先下入生姜和大蒜爆香。

4. 加入腌好的鸡块，翻炒至表面变色。

5. 倒入适量水，加入生抽、老抽调色调味，大火烧开后转小火慢炖约20分钟。

6. 加入毛豆，继续炖煮至鸡肉熟透，毛豆变软。

7. 最后根据口味加盐调味，用水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。

一道美味的毛豆烧鸡就完成啦！不仅味道鲜美，而且营养均衡，赶快动手试试吧！😋👩‍🍳