简单几步教你做出美味的莴笋炒腊肉 🥗🍖

今天来分享一道简单又美味的家常菜——莴笋炒腊肉。这道菜不仅色彩丰富，而且味道鲜美，是一道非常受欢迎的下饭菜。接下来就跟着我一起做吧！👩‍🍳

首先，准备好所有需要的食材：

- 莴笋一根 🥗

- 腊肉适量 🍖

- 干辣椒几个🌶️

- 大蒜几瓣 💥

- 生姜一小块 🧅

接着是制作步骤：

1. 准备材料：将莴笋去皮切成薄片，腊肉切片，干辣椒切段，大蒜和生姜切末。

2. 焯水：将莴笋片放入沸水中焯烫一下，捞出沥干水分。

3. 炒制腊肉：锅中放少许油，先将腊肉片炒至微黄出油。

4. 加入配料：放入干辣椒、蒜末和姜末炒香。

5. 翻炒均匀：最后加入焯好的莴笋片，大火快速翻炒均匀，调味即可。

一道色香味俱全的莴笋炒腊肉就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群享用。快动手试试看吧！🍽️

希望你们喜欢这道菜，也欢迎大家在评论区分享自己的做法和心得！💬