青椒牛肉的做法 🥗🥩

在忙碌的工作日里，为自己准备一道美味又健康的青椒牛肉，既简单又快捷，还能补充足够的营养。下面让我们一起看看如何制作这道色香味俱全的佳肴吧！

首先，准备好新鲜的青椒和上好的牛肉。牛肉最好选择牛里脊或牛腱子肉，这部分的肉质更加鲜嫩。将牛肉切成薄片，用适量的生抽、料酒、胡椒粉和少许淀粉腌制大约15分钟，这样可以让牛肉更加入味且口感更佳。

接着，将青椒洗净去籽后切块备用。热锅冷油，先下入腌制好的牛肉快速翻炒至变色，然后捞出备用。再在同一个锅中加入少量油，放入蒜末爆香，随后加入青椒快炒几下，待青椒略微变软时，再将之前炒好的牛肉倒回锅中，加入适量的盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。

一道美味的青椒牛肉就完成啦！这道菜色泽诱人，牛肉嫩滑，青椒清脆，搭配得恰到好处，非常适合搭配米饭食用。不仅味道美妙，而且富含蛋白质和维生素，是健康饮食的好选择。😋

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