精品凉菜做法大全 | 夏日清爽必备菜单 🍃

炎炎夏日，一道道精致的凉菜不仅能让人胃口大开，还能为餐桌增添一抹清凉色彩。今天就为大家分享几款简单易学又美味的凉菜做法，让你轻松成为家宴中的厨艺明星！🌟

首先推荐的是凉拌黄瓜。将新鲜黄瓜切条后加入蒜末、醋、酱油和少许糖，最后撒上一些辣椒油，搅拌均匀即可。这道菜酸甜适口，非常适合开胃前菜。接着是凉拌木耳，泡发后的黑木耳与胡萝卜丝、香菜混合，淋上生抽、香醋和芝麻油，既健康又营养。最后不要错过经典的凉皮，自制凉皮搭配特制酱汁，再撒些花生碎和葱花，绝对是夏日午餐的最佳选择！🍜🍛

这些凉菜不仅制作简便，而且口感清爽，快来试试吧！😋✨