牛肉洋葱饺子馅的做法 🥟🍴

牛肉洋葱饺子馅是一道非常受欢迎的家常美食，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天就来教大家如何制作这道美味的饺子馅吧！

首先准备好所需食材：新鲜的牛肉500克、洋葱1个、生姜少许、葱适量。将牛肉剁成肉末，洋葱切丁，姜和葱切碎备用。接着，将切好的洋葱用少量盐腌制5分钟，这样可以去掉洋葱的辛辣味，同时让饺子馅更加多汁。

接下来是调味环节，将肉末放入大碗中，加入生抽、老抽、料酒、蚝油、香油以及适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。然后加入腌制好的洋葱丁，再撒上姜末和葱花，继续搅拌至所有材料充分融合。如果喜欢口感更嫩滑，可以打入一颗鸡蛋增加弹性。

最后一步就是包饺子啦！取一张饺子皮，放上适量的馅料，对折捏紧边缘即可。煮饺子时水开后下锅，待饺子浮起后再煮几分钟就可以捞出享用了。咬一口热腾腾的饺子，牛肉的醇香与洋葱的清甜完美结合，简直是冬日里的温暖享受！😋💖