鸭汤的家常做法 🍲🍲

一、准备工作 🛒

制作一道美味的鸭汤，首先需要准备新鲜的鸭肉、姜片、枸杞和红枣等材料。将鸭肉清洗干净后切块，用开水焯一下去除血水和杂质，这样可以让汤更加清澈鲜美。同时准备好姜片去腥提香，枸杞和红枣则是增添营养的好选择。

二、炖煮步骤 🥣

将焯过水的鸭肉放入锅中，加入足够的清水，水量要一次性加足，避免中途加水影响味道。接着放入姜片、枸杞和红枣，开大火烧开后转小火慢炖。炖煮时间大约需要1-1.5小时，期间可以根据个人口味加入适量盐调味。小火慢炖能让鸭肉的鲜味充分融入汤中，汤汁也会变得浓郁可口。

三、完成与享用 🍲

当鸭汤炖至肉质软烂、汤色金黄时，即可关火盛出。这道鸭汤不仅汤汁鲜美，还能暖胃驱寒，非常适合秋冬季节食用。搭配米饭或馒头一起享用，既简单又满足。快动手试试吧！😋✨