四川凉糕的正宗做法✨夏季清凉必备技能！

夏天到了，来一碗冰凉爽口的四川凉糕，绝对是解暑神器！这款传统甜品口感Q弹，甜而不腻，搭配红糖浆更是让人回味无穷。接下来就教你如何做出地道的四川凉糕。

首先准备好食材：大米、清水和红糖。将大米洗净后浸泡4小时以上，然后用料理机打成米浆。接着在锅中加热适量清水，倒入米浆慢慢搅拌，直至变得浓稠。期间一定要不断搅拌，防止糊底哦！当米浆煮至透明且有弹性时，关火盛出，放入模具冷却定型。最后熬制红糖浆，淋在切块的凉糕上即可享用。

这道甜品不仅简单易做，而且健康美味，特别适合家庭聚会或朋友小聚时制作。快来试试吧，给自己和家人一份甜蜜的夏日惊喜！🍮🍜