丝瓜炒蛋 🍳🍴

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——丝瓜炒蛋！✨这道菜不仅颜色搭配得当，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是想要快速解决一餐的时候。首先，准备好新鲜的丝瓜一根和几个鸡蛋。将丝瓜削皮后切成滚刀块，鸡蛋打散备用。

接着，热锅凉油，倒入蛋液翻炒至凝固成小块，盛出备用。再用同一个锅，加入少许油，放入丝瓜翻炒几分钟，直到丝瓜变软。此时，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与丝瓜一起翻炒均匀。最后，加入适量盐调味，撒上一点葱花提香即可出锅。

这道菜的特点是清淡爽口，丝瓜吸收了鸡蛋的香味，而鸡蛋也因为丝瓜的清爽变得更加鲜美。无论是搭配米饭还是面条都非常合适，简直是夏日餐桌上的必备佳肴！🌟快试试吧，保证让你吃得开心又满足！🍳😋