醋泡大蒜的正确方法 | 健康小贴士✨

💡 准备材料

想要做出美味又健康的醋泡大蒜，你需要准备好新鲜的大蒜、米醋或陈醋，以及一些密封罐。大蒜最好选择完整无损的紫皮蒜，这样不仅味道更好，还能保证长时间保存。

剥蒜是关键的第一步，记得戴上手套避免手被染色哦！剥好的大蒜清洗干净后晾干水分，确保没有多余的湿气。然后将大蒜放入干净的玻璃瓶中，倒入足够的醋，直至完全覆盖大蒜。如果喜欢更酸爽的口感，可以适当加入一点糖或者蜂蜜调味。

密封后的瓶子需要放置在阴凉避光的地方，初期每天打开盖子放气一次，大约一周后就可以减少频率。大概两周左右，醋泡大蒜就可以食用啦！建议存放一个月以上风味更佳。

🌟 健康小贴士

醋泡大蒜不仅开胃助消化，还富含多种营养成分，对提高免疫力有一定帮助。但注意不要过量食用，以免刺激肠胃。快试试吧，让你的餐桌多一份美味与健康！🍴🧄