青瓜炒蛋的做法 🍴🍳

炎炎夏日，一道简单又清爽的家常菜——青瓜炒蛋登场啦！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，是餐桌上的绝佳选择。首先，准备好所需食材：青瓜一根、鸡蛋三个，再备点盐和少许食用油即可。🌟

第一步，将青瓜洗净后切成薄片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。小贴士：青瓜切得越薄越好，这样炒出来的口感更佳哦！🥚🍃

接着，热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液。当鸡蛋开始凝固时，用铲子轻轻翻炒至金黄色，盛出备用。这一步的关键在于火候，中小火能保证鸡蛋鲜嫩多汁。🍳✨

然后，利用锅中余油爆香青瓜片，加入适量盐调味。待青瓜变软后，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，快速翻炒几下即可出锅。一道色香味俱全的青瓜炒蛋就完成啦！🌈

最后，装盘享用吧！这道菜清淡爽口，非常适合搭配米饭食用。快动手试试看，给家人带来一份夏日清凉美味吧！🍴😋

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