清蒸蟹要蒸多久才能吃 | 快速掌握美味秘诀✨

秋天正是吃螃蟹的好时节，金黄的蟹膏配上鲜甜的蟹肉，简直是人间美味！但很多人对清蒸蟹的时间掌控总是拿捏不准，担心蒸得太久肉变老，或者时间不够导致细菌残留。那么到底要蒸多久呢？答案是——一般建议中型螃蟹蒸12-15分钟即可。如果不确定熟没熟，可以用筷子轻轻插入蟹壳最厚处，若流出透明液体就说明刚刚好啦～蒸太久会让蟹肉失去弹性，影响口感哦！

此外，记得提前用姜片和醋调制蘸酱，不仅能去腥还能提升风味。最后别忘了摆盘时加点绿叶点缀，拍照发朋友圈绝对吸睛！💖无论是家庭聚餐还是朋友小聚，一盘热腾腾的清蒸蟹都能瞬间点燃气氛。快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺～🍴🦀