清炒金针菇的家常做法 | 快手美味小菜

🌟 材料准备

清炒金针菇是一道简单又快手的家常菜。你需要准备新鲜的金针菇一把、青红椒各半个、蒜末适量、生抽少许、盐适量以及一点点食用油。金针菇清洗干净后撕成小束，青红椒切丝备用。

🍴 制作步骤

第一步，热锅凉油，放入蒜末爆香。接着加入青红椒丝翻炒几下，瞬间就能闻到香气扑鼻。✨

第二步，倒入金针菇，快速翻炒至金针菇变软。此时可以加入生抽和少量盐调味，继续翻炒均匀。

⏰ 烹饪小贴士

金针菇本身水分较多，炒的时候不需要额外加水，保持中火快炒能让它更爽脆。如果喜欢口感更丰富，还可以撒上一点白芝麻提香哦！

✅ 成品呈现

这道清炒金针菇色泽鲜艳，口感清爽，非常适合搭配米饭食用。不仅操作简单，营养也十分丰富，简直是厨房小白的福音！💡

快来试试吧，保证让你爱不释口！🍴💕