青椒土豆 🍠🌶️

最近天气转凉，吃点热乎乎的家常菜最合适不过了！今天给大家分享一道简单又美味的“青椒土豆”。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。

首先准备好食材：新鲜的青椒、土豆，还有适量的葱姜蒜。先把土豆削皮切片，用清水冲洗掉多余的淀粉，这样炒出来的土豆会更脆爽。接着将青椒洗净切块备用。热锅凉油，先爆香葱姜蒜，再放入土豆翻炒至表面微黄，接着加入青椒一起翻炒。最后加盐调味，撒上一点胡椒粉提鲜，简单一炒就完成啦！

✨小贴士：土豆切好后可以用冷水浸泡几分钟，既能去除多余淀粉，也能让土豆更加爽口。这道菜色香味俱全，既有青椒的清甜，又有土豆的软糯，非常适合搭配米饭食用。快试试吧！😋