洋葱回锅肉 🍄🍖

周末的厨房总是充满烟火气，今天我决定尝试一道简单又下饭的经典川菜——洋葱回锅肉 🌟。这道菜的灵魂在于五花肉的香而不腻和洋葱的脆甜结合，再搭配一点豆瓣酱的微辣，简直是米饭杀手！

首先，将五花肉冷水下锅煮至八分熟，捞出后切薄片备用。接着，热锅冷油，放入五花肉煸炒至微微卷曲，逼出多余的油脂，这样吃起来才不会油腻哦！✨随后加入蒜片爆香，再倒入切好的洋葱丝快速翻炒，直到洋葱变得透明且略带焦香。最后，加入适量豆瓣酱调味，撒上少许青椒点缀，一盘色香味俱全的洋葱回锅肉就完成啦！🎉

夹一块送入口中，五花肉的软糯与洋葱的爽脆完美融合，每一口都让人回味无穷。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都是家人的最爱！🍴💕

记得多煮点米饭，不然真的不够分呢！🍚😋