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土豆炖豆腐的家常做法 | 秋日暖心料理推荐 🍠🍲

发布时间:2025-03-19 02:12:28 编辑:仇芬玛 来源:

导读 秋天到了,天气渐凉,来一道热腾腾的土豆炖豆腐吧!这道菜简单易做,营养丰富,特别适合忙碌的工作日。首先准备食材:土豆两个切块、北豆腐...

秋天到了,天气渐凉,来一道热腾腾的土豆炖豆腐吧!这道菜简单易做,营养丰富,特别适合忙碌的工作日。首先准备食材:土豆两个切块、北豆腐一块切片、青椒半个切丝,再备上葱姜蒜和适量调味料。

第一步是炒香配料,锅中放油烧热后加入葱姜蒜爆香,接着放入土豆翻炒至表面微黄。然后倒入适量清水,水量没过土豆即可,大火煮开后转小火慢炖约10分钟,让土豆变得软糯。接着加入豆腐,轻轻推匀,避免碎裂,继续炖煮5分钟。最后放入青椒丝,调入生抽、老抽、盐和糖,快速翻炒均匀,收汁即可出锅。

一碗热气腾腾的土豆炖豆腐端上桌,香气扑鼻,色泽诱人,绝对是秋冬季节的一抹温暖。无论是搭配米饭还是馒头,都让人幸福感满满。快动手试试吧,让家人感受这份朴实却治愈的美味!🍴💛


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