山药的做法大全家常菜 | 秋日滋补小课堂 🍂

秋天是进补的好时节，而山药正是这个季节里的明星食材！它不仅口感细腻，还富含多种营养成分，是老少皆宜的健康食材。无论是炖汤、炒菜还是做甜品，山药都能轻松驾驭。今天就来分享几道简单又美味的家常做法吧！

首先推荐一道经典的 山药排骨汤 🥣，将山药切块与排骨一起慢火炖煮，加入几片姜去腥提香，最后撒上些许葱花即可。这道汤清淡鲜美，特别适合秋冬季节饮用，既能暖胃又能补充能量。

其次是一道快手菜—— 清炒山药木耳 🍄。只需将山药切片焯水后，与泡发好的黑木耳一同翻炒，再淋少许酱油调味，简单几步就能做出一道清爽可口的小菜。这道菜低脂高纤，非常适合想要保持身材的朋友。

最后别忘了尝试一下甜品系列，比如 椰汁红豆山药糕 🍬。用蒸熟的山药泥混合椰浆和红豆沙，倒入模具冷藏定型，切块后就是一道颜值与口感兼具的下午茶点心啦！

快试试这些做法，让家人在秋日里吃得更健康吧！✨