原茄子土豆泥 🍆🥔 mash

最近尝试了一道超简单的家常菜——茄子土豆泥，没想到成品意外地美味！✨这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日或者想要轻松下厨的朋友。

首先，准备食材：茄子和土豆各一个，适量盐、橄榄油和黑胡椒即可。先把土豆削皮切块，上锅蒸熟至软烂；茄子则切成小条，用少许橄榄油煎至微焦。接着将蒸好的土豆捣成泥状，加入适量盐和黑胡椒调味，再把煎好的茄子混合其中，搅拌均匀。最后装盘，撒上一点葱花点缀，颜值瞬间提升！🌿

这道茄子土豆泥口感细腻绵软，茄子的清香与土豆的醇厚完美融合，简直是味蕾的双重享受。无论是搭配米饭还是单独食用，都让人欲罢不能。如果你也想试试这道简单又健康的美食，不妨动手做一做吧！🍴🌟