烤箱烤五花肉 🍖🔥

前言

五花肉一直是餐桌上的明星食材，肥瘦相间、口感丰富。而用烤箱制作五花肉，不仅省去了传统炭火烧烤的麻烦，还能让肉质更加鲜嫩多汁。今天就来分享一下如何在家轻松做出美味的烤箱烤五花肉吧！

准备材料

- 五花肉500克

- 生抽、老抽各适量

- 蜂蜜或糖浆1勺

- 孜然粉、辣椒粉适量

- 姜片几片

- 料酒少许

制作步骤

首先将五花肉洗净切块，用料酒和姜片腌制半小时，去腥增香。接着调制酱汁：生抽、老抽按个人口味混合，加入蜂蜜搅拌均匀。将腌好的五花肉均匀涂抹酱汁，放入冰箱冷藏过夜，这样更入味。第二天取出五花肉，撒上孜然粉和辣椒粉，预热烤箱至200℃，将肉块铺平放入烤盘，上下火烤约20分钟，中途翻面一次，直到表面金黄酥脆即可。

小贴士

烤制过程中可适当刷一层剩余的酱汁，增加风味。如果喜欢更香浓的味道，还可以加入蒜末或芝麻一起调味哦！

结语

一道简单又诱人的烤箱烤五花肉就完成啦！无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常适合。快动手试试吧，让家人朋友都感受到你的厨艺魅力！😋🍴