剁椒蒸芋子的做法（剁椒蒸芋头(湘菜的传统名菜)）

🌟【剁椒蒸芋头(湘菜的传统名菜)】😋

提到湖南菜，大家首先想到的可能是辣！而今天要介绍的这道【剁椒蒸芋头】，绝对是湘菜中的经典之作！✨它将软糯香甜的芋头与鲜辣过瘾的剁椒完美结合，每一口都让人回味无穷。🌿

制作这道菜并不复杂。首先挑选新鲜的荔浦芋头，去皮切块后蒸至半熟，再铺上一层自制的剁椒酱。那剁椒酱可是关键，选用红辣椒剁碎，加入蒜末、姜末和少许盐腌制而成，香气扑鼻。🍲

当热气腾腾的芋头端上桌时，剁椒的红色点缀在金黄的芋头上，简直是一场视觉盛宴！🍴咬一口，芋头的细腻绵软搭配剁椒的微辣鲜香，仿佛置身于湖南的山间田野，感受着那份独特的乡土气息。🌾

无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道【剁椒蒸芋头】都是绝佳的选择！🌶️快来试试吧，让味蕾感受一场来自湘菜的热烈问候～👏