布丁粉怎么做布丁 🥛✨

最近特别想吃布丁，但外面买的总担心添加剂太多，于是决定自己动手做！首先准备一盒布丁粉，通常里面会有详细的制作说明，不过为了更健康，我额外准备了牛奶和鸡蛋。第一步，将布丁粉倒入碗中，加入适量温水搅拌均匀，直到没有颗粒感。接着，在锅里倒入牛奶，小火加热至微沸，然后慢慢倒入布丁液，边倒边搅拌，避免结块。如果喜欢口感更嫩滑，可以打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。之后，将混合好的液体过滤一遍，这样布丁会更加细腻哦！最后，将液体倒入模具中，放入蒸锅或烤箱中加热，时间根据说明书调整即可。等待它慢慢凝固成型，取出放凉后，放进冰箱冷藏两小时，拿出来的时候，晶莹剔透的布丁就做好啦！用勺子轻轻舀起一块，Q弹顺滑，奶香四溢，真的太满足了～😋💖