干豆角炒腊肉 🥖🍖

周末在家闲来无事，决定给自己做一道简单又美味的家常菜——干豆角炒腊肉。这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的一道亮点。干豆角的韧劲搭配腊肉的咸香，每一口都让人回味无穷。准备食材时，先将干豆角用温水泡发至软，腊肉则切成薄片备用。简单的准备工作完成后，就可以上锅烹饪了。

热锅凉油，先将腊肉放入锅中煸炒出油脂，待腊肉微微卷曲时加入干豆角翻炒均匀。此时可以加入适量的蒜末和辣椒提味，让整道菜更加鲜香可口。翻炒过程中，还可以根据个人口味加入少许生抽和糖调味，使菜品的味道层次更丰富。随着火候的掌控，干豆角逐渐吸收了腊肉的油脂，变得油亮诱人。

第三段：当菜肴炒至香气四溢时，即可关火装盘。这道干豆角炒腊肉端上桌后，立刻吸引了家人的目光。夹起一块送入口中，干豆角的嚼劲与腊肉的咸香完美融合，令人食欲大增。简单的一道家常菜，却承载着满满的幸福感。🌟趁着周末，不妨也尝试一下这道美味吧！