白菜素饺子怎么做好吃😋

🌟准备食材

想要做出美味的白菜素饺子，首先得准备好新鲜的白菜、胡萝卜、香菇和豆腐。将白菜剁碎后用少许盐腌制片刻，挤干水分备用。胡萝卜和香菇切丁，豆腐压成泥，这些是饺子馅的核心部分。再加入适量的香油、酱油、姜末和胡椒粉调味，搅拌均匀后静置入味。

🍳调制面团

制作饺子皮需要中筋面粉和清水。将面粉倒入盆中，慢慢加水揉成光滑的面团，盖上湿布醒发约半小时。醒好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。

🥟包制与烹饪

取一张饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘。锅中加水烧开，下入饺子煮至浮起即可捞出。如果喜欢煎饺的口感，可以在平底锅中放少量油，将饺子底部煎至金黄酥脆，再加水焖煮收汁。

🍴享用美味

一盘热腾腾的白菜素饺子端上桌，搭配一碗醋或辣椒油，清香四溢，简单却满足。无论是周末的家庭聚餐还是日常的小确幸，这道菜都能带来满满的幸福感！💕