可乐鸡翅做法要不要加盐（到底要不要加糖）

hello大家好，我是大学网网小航来为大家解答以上问题，可乐鸡翅做法要不要加盐，到底要不要加糖很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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鸡翅是很多小朋友都特别喜欢吃的一道美食，大部分情况下，很多人喜欢在家烤着吃或者是煎着吃，但是可乐鸡翅在家做的比较少一些，很多时候都是去饭店吃，其实在家做可乐鸡翅也是非常简单方便的。有的人由于不会做，所以多放了一些调料，或者是放调料不恰当，所以做出来的口感总是很差。

做可乐鸡翅到底要不要放糖呢？今天就来详细教大家制作方法，按照这个方法做出来的可乐鸡翅非常入味，色香味俱全。做可乐鸡翅的时候，由于可乐里面是非常甜的，含有的糖分比较多，所以在做的时候就不需要再加入糖，也不需要加水，说一下详细的制作步骤，喜欢吃的就做来试试吧！

【食材准备】

鸡翅，可乐，八角，香叶，生抽，老抽，蚝油，植物油，葱，姜，蒜，料酒。

【烹饪步骤】

①鸡翅我一般是提前买一些放入冰箱冷冻，随吃随拿，特别方便，提前要从冰箱里边把鸡翅拿出来，放入清水中浸泡15分钟，让它充分融化开，然后再倒掉浑浊的水，加入清澈的水继续清洗干净。

②注意做可乐鸡翅的时候，切忌打花刀，一定要用牙签在表面扎上很多小细孔，这样更方便鸡翅入味。

③在锅中加入清水，然后放入鸡翅，加入葱姜蒜，倒入料酒开始煮，煮至沸腾之后继续煮上五分钟，把鸡翅表面的一些杂质都煮出来，捞出来后冲洗一下鸡翅的表面。

④起锅烧油，凉油直接把鸡翅放入锅中开始煎，这个时候要保持小火，一面煎到硬挺，金黄色了之后再给它翻面，去煎另一面，直到把鸡翅两面都煎成金黄色。

⑤这时在锅里面倒入超过鸡翅两倍的可乐，然后再放入两粒八角，放入几片香叶，倒入生抽，蚝油，老抽来调色。

⑥继续保持小火开始炖，这个时候是炖至入味的过程，炖的过程锅里面会慢慢沸腾起来，这时再把火打到稍微大一些，把汤汁收干。

⑦直到锅里面的可乐全部收干之后，这道菜也就做好了，看上去色香味俱全，特别好吃，一道非常美味的可乐鸡翅就做好了，取出来冷凉一些即可食用，喜欢吃的就做来试试吧！

【烹饪小提示】​

⒈做这道可乐鸡翅的时候，全程是不需要放入盐的，因为我们放入倒一些生抽，老抽以及蚝油，本身也是有很重的咸味，到这时候再放盐整个味道会非常深，所以会影响最终的口感。

⒉做鸡翅的时候不要打花刀，而是要用牙签，牙签在表面轻轻的扎上一下，这样让鸡翅的满身都扎遍之后，入味也是非常方便的。​

这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会分享美食的制作方法和烹饪技巧，喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和关注哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！

本文就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。