麻辣凉拌牛肉的做法 🌶️🍴

周末在家想来点开胃又简单的美食？那就试试这道麻辣凉拌牛肉吧！牛肉嫩滑爽口，配上麻辣鲜香的调料，简直是味蕾的极致享受。首先准备好新鲜的牛腱子肉和各种调味料，比如花椒、辣椒粉、蒜末等，这些都是提升风味的关键哦。先把牛肉清洗干净，用清水煮至熟透，然后捞出晾凉切片，这样做出来的牛肉才不会太柴。

接下来是调制灵魂酱汁的时候了！将适量的辣椒粉、花椒粉、生抽、醋、糖、盐混合在一起，搅拌均匀。如果你喜欢更浓郁的味道，可以加入一些香油或者芝麻酱。最后，把切好的牛肉放入碗中，倒入调好的酱汁，再撒上些葱花和香菜提香。轻轻拌匀后，让每一片牛肉都裹满酱汁。

第三段：这样一道色香味俱全的麻辣凉拌牛肉就完成啦！装盘时还可以点缀几颗红椒圈增加美感。无论是作为下酒菜还是日常小食，它都能让你食欲大增。记得趁热享用，感受那股直击舌尖的麻辣劲儿吧！😋✨