清炖甲鱼怎么做 🐢🍲

💕【清炖甲鱼】的制作方法，简单又美味！💕

首先准备好新鲜的甲鱼一只，以及一些常见的配料，比如姜片、葱段和枸杞。先把甲鱼清洗干净，去除内脏，切成块状后焯水去腥。这一步非常重要哦，能确保汤品的鲜美无异味。焯好水的甲鱼块用冷水冲洗干净备用。

🔥接下来，在砂锅中加入清水，放入姜片和葱段，将处理好的甲鱼块放入锅中，先用大火煮开，然后转小火慢慢炖煮。炖煮过程中可以适量加些料酒，去腥增香。大约炖煮一个小时左右，等到甲鱼肉变得软烂时，再加入枸杞继续炖煮15分钟即可。

💛最后记得调味，可以根据个人口味加入少许盐提味，但切记不要放太多调料，以免掩盖甲鱼本身的鲜味。一碗热腾腾的清炖甲鱼就完成啦！😋

🌟这道菜不仅味道鲜美，还具有滋补养生的功效，非常适合秋冬季节食用。快动手试试吧！🍴✨