🎉炸子鸡的做法 🐔🍗

想吃外酥里嫩的炸子鸡？跟着下面的步骤做，保证让你大饱口福！首先，准备好新鲜的鸡肉，切成适合的块状。用盐、胡椒粉和少许料酒腌制20分钟，让肉质更入味。接着，将淀粉和面粉按1:1的比例混合，加入少量水调成糊状，把腌好的鸡肉均匀裹上这层面糊。🍳

接下来是关键的油炸环节！锅中倒入足够的食用油，烧至五成热时下入鸡肉块，小火慢炸至金黄。然后捞出沥干油分，再将油温升高，复炸一次，这样能让鸡肉更加酥脆。🔥

最后，撒上一些辣椒粉或孜然粉，增加风味。一盘香喷喷的炸子鸡就完成啦！咬一口，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，绝对是聚会必备的美味小吃！😋✨

快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！🌟