家常鳝鱼的做法 🐝 家常鳝鱼怎么做 🍜 杰米156

😊 夏日炎炎，来一道鲜香诱人的家常鳝鱼吧！鳝鱼肉质细嫩，营养丰富，特别适合家庭聚餐。首先，准备好新鲜的鳝鱼和一些常见的调料，比如生姜、蒜、辣椒等。清洗鳝鱼时，可以先用盐搓洗，去除表面的黏液，这样吃起来更干净卫生。

🔥 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入切好的鳝鱼段翻炒。鳝鱼容易熟，所以不用炒太久，大约3-5分钟即可。接着，加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒上一些辣椒提鲜。如果你喜欢酸甜口味，也可以加点糖和醋。

🍚 最后，加入少量清水焖煮几分钟，让鳝鱼充分吸收汤汁的味道。出锅前撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的家常鳝鱼就完成啦！🌟 这道菜不仅简单易做，而且味道鲜美，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，杰米156教你轻松搞定美味家常菜！