✨红烧茄子的做法 红烧茄子怎么做 🍆 杰米155

🌟家常美食总是让人倍感温馨，今天就来分享一道简单又美味的红烧茄子吧！🍆 这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭食用。首先，准备好新鲜的长茄子，切条备用；再备上蒜末、姜丝和葱花，增加风味。

🔥第一步是处理茄子，将切好的茄子用盐水浸泡一会儿，这样可以防止茄子氧化变黑，同时让茄子更加入味。接着热锅凉油，将茄子煎至金黄捞出备用。与此同时，另起一锅爆香蒜末和姜丝，散发出诱人的香气。

🍲随后加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入少许糖提鲜，最后放入煎好的茄子翻炒均匀。小火慢炖几分钟，让茄子充分吸收酱汁的味道，最后撒上葱花点缀，即可出锅啦！🍴

😋红烧茄子端上桌，色泽诱人，软糯可口，每一口都充满幸福滋味。快动手试试吧，杰米155在这里等你分享你的成果哦！💪