🌟白灼秋茄的家常做法 | 美食杰白灼秋茄做法大全 🍆

秋天是丰收的季节，也是品尝新鲜食材的好时机！今天就来分享一道简单又美味的家常菜——白灼秋茄。这道菜色香味俱全，保留了秋茄的原汁原味，清淡又健康，特别适合追求低脂饮食的朋友哦！✨

首先，准备好新鲜的秋茄和一些基础调料，比如生姜、蒜末和酱油。清洗秋茄时要注意去除蒂部，并用淡盐水浸泡几分钟，这样既能去泥沙又能保持蔬菜的鲜嫩口感。接着，在锅中加水烧开后加入少许盐，放入秋茄焯烫至断生即可捞出，摆盘备用。🔥

最后一步是调制酱汁，将热油浇在切好的蒜末上激发出香味，再加入适量酱油拌匀，淋在秋茄上，撒上几片姜丝点缀。一道清爽可口的白灼秋茄就完成啦！😋

快来试试吧，让家人一起享受这份来自秋天的馈赠！🍂