🌟轻乳酪蛋糕成功率更高的做法及配方！🍰

想要做出一款口感细腻、入口即化的轻乳酪蛋糕吗？快来试试这份成功率更高的配方吧！✨首先准备好食材：奶油奶酪250g、鸡蛋4个、低筋面粉30g、玉米淀粉20g、牛奶80ml、细砂糖60g以及黄油30g。准备工作很重要哦！先把奶油奶酪和黄油隔水加热至融化，搅拌均匀后加入牛奶继续混合。

接着将蛋黄与蛋白分离，蛋黄加入奶酪糊中搅拌均匀，再筛入低筋面粉和玉米淀粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。此时可以预热烤箱至150℃了。另一边，用电动打蛋器将蛋白分三次加入细砂糖，打发至湿性偏干的状态。取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，再倒回剩余蛋白霜中，快速翻拌均匀。

最后将面糊倒入模具，放入加了热水的烤盘中，采用水浴法烘烤约50分钟。出炉后不要急着脱模，待完全冷却后再放入冰箱冷藏4小时以上，这样切出来的蛋糕才会更加整齐美观！🎉快动手试试吧，相信你也能轻松搞定这款美味的轻乳酪蛋糕～🧀✨