🌟红烧鸡头的家常做法🍗🍴

今天来分享一道特别的家常菜——红烧鸡头的做法！😋鸡头虽然看起来不起眼，但经过精心烹饪后，肉质鲜嫩，味道浓郁，绝对是下饭神器！👨‍🍳👩‍🍳

首先准备好新鲜的鸡头，清洗干净后焯水去腥。接着准备配料：生姜切片、大葱切段、蒜瓣拍碎，再备上一些八角、香叶和干辣椒，这些都是提味的好帮手！🌶️✨

热锅凉油，先爆香姜蒜和大料，然后加入鸡头翻炒均匀。倒入适量生抽、老抽调色，再加入料酒去腥增香。最后加水没过鸡头，放入少许糖提鲜，小火慢炖半小时左右，直到汤汁浓稠即可出锅！🍲🔥

这道红烧鸡头色泽诱人，香气扑鼻，搭配一碗白米饭简直完美！🍚❤️快试试吧，给家人带来不一样的美味体验！