🌟10分钟炖平鱼的做法_10分钟炖平鱼的做法步🌟

💡想要快速做出一道美味的家常菜吗？那就跟着这份简单易学的10分钟炖平鱼教程走起来吧！首先准备好新鲜的平鱼一条，再备上姜片、蒜末和一些香葱，调料只需盐、生抽和少许料酒即可。✨

第一步，将平鱼清洗干净后，在鱼身两侧划几刀以便入味。接着用少量盐均匀涂抹鱼身腌制5分钟，让鱼肉更加鲜嫩。🔥

第二步，热锅冷油，放入姜片爆香，随后将平鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。此时加入适量清水，水量没过鱼身的一半就好。倒入生抽和料酒，盖上锅盖焖煮3分钟。🍲

第三步，开盖撒上蒜末和香葱，继续小火炖煮2分钟收汁。出锅前尝一下咸淡，适当调整即可。🎉

这道色香味俱佳的10分钟炖平鱼就完成啦！快叫上家人一起享用吧～🐟💕