🌟春节必食斋菜的做法🌟

春节是中国的传统佳节，家家户户都少不了丰盛的美食。素食斋菜作为健康饮食的代表，近年来也受到越来越多人的喜爱。今天就来教大家做一道简单又美味的斋菜——素什锦！😋

首先准备好主要食材：香菇、胡萝卜、青椒、木耳等。把这些食材清洗干净后切成小块备用。接着热锅凉油，先将胡萝卜和香菇炒至微熟，再加入青椒和木耳翻炒均匀。此时可以加入适量的酱油、盐和少许糖调味，让菜品更加鲜美。最后撒上一些葱花点缀，一盘色香味俱全的素什锦就完成啦！🍴

这道菜不仅色彩鲜艳，营养丰富，还寓意着新的一年五谷丰登、吉祥如意。春节期间，不妨为家人准备这样一道健康的斋菜，既满足味蕾又能促进身体健康哦！💚