😋家常美味红烧炖鱼的正确打开方式！🍲🐟

今天教大家做一道简单又美味的家常菜——红烧炖鱼！🎉首先准备好新鲜的鱼一条，清洗干净后用少许盐腌制15分钟，让鱼肉更加入味。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再将鱼轻轻滑入锅中，两面煎至金黄，散发出诱人的香气。🔥

随后加入适量酱油、老抽调色，再倒入一碗清水，水量刚好没过鱼身即可。撒上几颗冰糖提鲜，小火慢炖15-20分钟，让汤汁充分渗透进鱼肉里。⏰最后大火收汁，淋上香醋和香油，撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的红烧炖鱼就完成啦！🌿✨

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧，保证让你爱不释口！🍴🌟