酸辣腌包菜的做法 🥗🍴

夏天来了，清爽开胃的酸辣腌包菜绝对是餐桌上的明星菜品！✨准备一颗新鲜的包菜，洗净后切成细丝，再用盐腌制15分钟，挤干水分备用。这一步能让包菜更加脆爽，为后续的酸辣味打好基础。

接下来，调制酸辣酱汁至关重要！🌶️将醋、生抽、辣椒油、蒜末和少许糖混合均匀，搅拌至糖完全融化。如果喜欢更酸一些，可以多加点醋；想吃得更辣，辣椒油可适量增加。最后将调好的酱汁倒入包菜中，轻轻拌匀。

第三段：为了让味道更加融合，建议将拌好的包菜放入冰箱冷藏1小时后再食用。这样做出来的酸辣腌包菜不仅色泽诱人，而且口感酸辣适中，脆嫩爽口。😋无论是当小菜还是配饭都非常适合，快来试试吧！💪