😋 超简单煮栗子排的家常做法 | 美食杰教你怎么做家常煮栗子排简单好吃

秋天是吃栗子的最佳季节，今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜——栗子排骨！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合秋冬进补哦！✨

首先准备好食材：新鲜排骨500克、板栗适量、生姜几片、料酒少许、生抽和老抽各一勺、糖一小撮，以及清水适量。先把排骨焯水去腥，捞出沥干备用；板栗剥壳后也用热水烫一下，方便后续烹饪。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄，倒入料酒去腥提鲜。随后加入生抽、老抽调色调味，撒入少量糖提鲜增色。倒入没过食材的开水，小火慢炖约30分钟，待排骨快熟时加入板栗，继续炖煮15分钟左右，直至汤汁浓郁、板栗软糯即可。💕

最后记得尝尝咸淡，如果喜欢可以撒点葱花点缀，香气扑鼻的栗子排骨就完成啦！这道菜不仅味道绝佳，还富含蛋白质和维生素，绝对是家人聚餐的好选择！👨‍🍳👩‍🍳