🌟超简单自制酒酿的家常做法💛美食杰COUSS教你怎么做家常自制酒酿🌸

酒酿，又叫醪糟，是一种香甜可口的传统美食。它不仅美味，还富含酵素和营养，非常适合家庭制作！今天就跟着美食杰旗下的COUSS团队一起，轻松搞定这道家常版酒酿吧～🍴

首先准备好糯米、甜酒曲和清水。先把糯米淘洗干净后浸泡4小时以上，然后上锅蒸熟，记得中途搅拌一次让米饭受热均匀哦～🍚✨蒸好的糯米饭放凉至35℃左右，这时可以撒入适量甜酒曲并拌匀。接着将拌好的米饭装入干净无油的容器中，中间压出一个小窝方便观察发酵情况，最后加入少许清水密封起来。酵母菌会在温暖环境中慢慢工作，大约2-3天后就能闻到诱人的酒香味啦～🍶🍻

耐心等待的同时，你还可以发挥创意添加红枣、枸杞等配料增添风味哦～完工后的酒酿既可以直接食用，也可以用来煮汤圆或做甜品，简直是冬日暖心首选！💖

快来试试这份简单易学的家常酒酿教程吧，给自己和家人一份甜蜜的惊喜吧～🌈