🌟刘家筋头巴脑一锅出的做法🍴

👨‍🍳提到东北菜，不得不提的就是这道经典的“筋头巴脑一锅出”！它不仅名字霸气十足，味道更是让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！🍲

首先，准备好主要食材：牛腩肉、土豆、胡萝卜、洋葱以及各种香料如八角、桂皮等。清洗干净后，将牛腩切块焯水去腥，这是关键步骤哦！接着，热锅凉油，放入冰糖炒至融化冒泡，加入牛肉翻炒上色，再倒入适量酱油和料酒调味。🔥

随后，加入清水没过食材，放入准备好的香料包，小火慢炖至少一个小时。期间可以加入土豆和胡萝卜，让它们充分吸收汤汁的精华。最后撒上葱花和香菜，香气扑鼻的筋头巴脑一锅出就完成啦！🌿✨

这道菜色泽红亮，肉质软烂入味，每一口都能感受到浓郁的家常风味。快叫上家人一起享用吧！🍜🎉