蓮蓉雙黃月餅的家常做法 🥮✨美食傑蓮蓉雙黃月餅做法大全

在这个中秋佳节，和家人一起动手制作美味的蓮蓉雙黃月餅，不仅是一次温馨的家庭活动，更能让您感受到传统节日的独特魅力。✨首先准备好所需材料：莲蓉馅、咸蛋黄、饼皮原料（如转化糖浆、枧水、中筋面粉）以及一些植物油。😉按照步骤先将咸蛋黄蒸熟备用，接着用莲蓉包裹住咸蛋黄做成馅料球。

接下来是制作饼皮部分，将转化糖浆与枧水混合均匀后加入过筛的面粉揉成光滑面团，静置松弛约一小时。⏰松弛后的面团分成小剂子，包入之前准备好的莲蓉蛋黄馅，轻轻压模成型。放入预热至180℃的烤箱中烘烤5分钟定型后取出刷上一层薄薄的蛋液，再次送回烤箱继续烘烤直至表面金黄即可。

刚出炉的月餅还需回油几天，这样饼皮才会更加柔软香甜。💛等待期间不妨泡上一壶好茶，想象着与亲朋好友共度中秋的美好时光吧！🥮🌟