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🎉节日家庭聚会必备!无锡小排的做法🍴

发布时间:2025-03-22 14:24:41来源:

每逢佳节倍思亲,而家庭聚会总少不了美食相伴。今天给大家分享一道节日家宴中的经典美味——无锡小排㸆排骨㸆。这道菜色泽红亮,甜中带咸,入口即化,绝对是餐桌上的焦点!👨‍🍳

首先,准备好新鲜的小排500克,用清水浸泡半小时去除血水。然后将排骨焯水去腥,捞出沥干备用。接着,锅中倒入适量油,加入冰糖炒至融化呈琥珀色,放入排骨翻炒上色。再加入生姜片、料酒、老抽和生抽调味,倒入热水没过排骨,大火煮开后转小火慢炖40分钟。最后,加入适量盐和白芝麻收汁即可。😋

这道无锡小排不仅做法简单,而且味道浓郁,特别适合与家人共享美好时光。快动手试试吧,让您的节日家宴更加温馨美味!💛

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