🎉节日家庭聚会必备！无锡小排的做法🍴

每逢佳节倍思亲，而家庭聚会总少不了美食相伴。今天给大家分享一道节日家宴中的经典美味——无锡小排㸆排骨㸆。这道菜色泽红亮，甜中带咸，入口即化，绝对是餐桌上的焦点！👨‍🍳

首先，准备好新鲜的小排500克，用清水浸泡半小时去除血水。然后将排骨焯水去腥，捞出沥干备用。接着，锅中倒入适量油，加入冰糖炒至融化呈琥珀色，放入排骨翻炒上色。再加入生姜片、料酒、老抽和生抽调味，倒入热水没过排骨，大火煮开后转小火慢炖40分钟。最后，加入适量盐和白芝麻收汁即可。😋

这道无锡小排不仅做法简单，而且味道浓郁，特别适合与家人共享美好时光。快动手试试吧，让您的节日家宴更加温馨美味！💛