干锅香辣虾(家常版)的做法✨

🌟 前言

干锅香辣虾是一道色香味俱全的经典菜肴，尤其适合家庭聚餐时制作。这道菜不仅做法简单，而且食材容易获取，今天就来分享一款家常版的干锅香辣虾做法吧！

🔥 准备食材

首先准备好新鲜的大虾，去壳留尾，清洗干净备用。同时备好姜蒜末、干辣椒、花椒和葱段，这些都是提升风味的关键调料。此外，适量的豆瓣酱和料酒能让虾更加入味哦！

🍳 烹饪步骤

第一步，将大虾用少许盐和料酒腌制10分钟，去腥提鲜；第二步，在热锅中倒入适量油，放入姜蒜末爆香后加入干辣椒和花椒翻炒出香味；第三步，加入豆瓣酱炒匀，再放入腌好的虾快速翻炒至变色；最后撒上葱段，淋一点生抽调味即可出锅。

🍲 小贴士

为了保持虾肉的弹嫩口感，炒制时间不宜过长。如果喜欢更浓郁的味道，可以适当增加辣椒和花椒的用量。搭配一碗白米饭，绝对让人食欲大开！

🎉 总结

这道干锅香辣虾色红亮、香辣可口，非常适合与家人共享美食时光。快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！💖