🌟怎样熬制出像雪一样白的猪油✨

熬制猪油是很多人怀念的传统手艺，不仅能让厨房充满温暖的香气，还能让食物更加美味。想要熬出洁白如雪的猪油，这里有几个小妙招哦！💡

首先，选择优质的板油至关重要。新鲜的猪板油表面光滑，颜色呈乳白色，脂肪含量高且杂质少。将板油切成小块，这样更容易熬化。❄️

接着，准备一口干净的锅，放入切好的猪油块，加入少量清水，开小火慢慢加热。水量不用太多，只需刚好没过猪油即可。水的作用是帮助猪油均匀受热，避免局部过热导致焦糊。🔥

当猪油完全融化后，转中火继续熬制，期间要用勺子不断搅拌，防止粘锅。待油渣变成金黄色时，关火过滤掉油渣，确保猪油清澈透亮。最后，将猪油倒入干净的容器中冷却凝固，洁白如雪的猪油就完成啦！🎉

这样熬制的猪油不仅颜色好看，而且口感更佳，无论是炒菜还是做点心都是一绝哦！🍲💛