😋 零失败红焖羊肉的做法

冬天到了，是不是很想吃一顿暖胃又暖心的美食？今天就来分享一道家常版的【零失败红焖羊肉】做法！这道菜色香味俱全，简单易学，快试试吧！

先把新鲜的羊肉切成块状，用清水浸泡半小时去血水，这样炖出来的肉质更鲜嫩。接着准备姜片、大葱和香料（八角、桂皮、香叶），这些都是提香的好帮手！起锅热油后放入羊肉翻炒至表面微黄，加入料酒去腥，再倒入适量生抽和老抽调色调味。然后放入姜片、葱段和香料，继续翻炒均匀。

倒入热水没过羊肉，小火慢炖约1小时，期间可以适当加盐调味。最后加入土豆或胡萝卜块，再炖20分钟，让食材充分吸收汤汁的精华。出锅前撒上一把葱花或者香菜，颜值和味道都瞬间提升！✨

🍲 零失败红焖羊肉的做

这道菜不仅适合家庭聚餐，还特别适合寒冷的日子里犒劳自己和家人。快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！💛