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🌟正宗四川辣椒油(香麻辣),让你在家也能感受重庆味!🔥

发布时间:2025-03-23 06:17:44 编辑:阎欢宁 来源:

导读 提到四川辣椒油,那股香辣劲儿总是让人欲罢不能!今天就来教大家制作这款地道的四川辣椒油,保证让你回味无穷~😋首先准备好新鲜的二荆条和

提到四川辣椒油,那股香辣劲儿总是让人欲罢不能!今天就来教大家制作这款地道的四川辣椒油,保证让你回味无穷~😋

首先准备好新鲜的二荆条和朝天椒,这两种辣椒混合能让辣味更丰富。把辣椒剪成小段后用小火慢慢焙干,直到散发出诱人的香气。接着将花椒、八角等香料一同炒香,为辣椒油增添层次感✨。

热油是关键步骤!待植物油烧至微微冒烟时,先倒入一部分浇在辣椒上激发出香味,再分次加入剩余的油,确保每颗辣椒都被充分浸润。最后撒上一些熟芝麻,不仅增加口感,还让整瓶辣椒油颜值爆棚~👀

静置一天后,香喷喷的四川辣椒油就可以开动啦!无论是拌面、蘸饺子还是炒菜,都能瞬间提升风味。这味道,仿佛置身重庆街头,麻辣鲜香,爽到飞起!🍜🍛🍛


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