🔥十分诱人的酸菜鱼怎么做好吃又简单？做法图解分享，90后煮夫来啦！💪

在家也能做出餐厅级别的酸菜鱼！🐟✨首先准备好新鲜的草鱼一条，切片腌制，加入料酒和淀粉锁住鲜味。酸菜是灵魂，记得选发酵得恰到好处的那种，切段备用。姜蒜爆香后加入酸菜翻炒出香味，再倒入适量清水或高汤，大火煮沸。接着放入鱼片轻轻滑入锅中，别忘了加点泡椒提味🌶️。待鱼片变白即可关火，撒上葱花和香菜点缀，最后淋上热油，滋啦一声，香气四溢～🍲🎉这道酸菜鱼酸辣开胃，鱼肉嫩滑，连汤汁都能拌饭吃三碗🍚！快动手试试吧，让你家餐桌瞬间升级！🌟