萝卜牛杂汤的做法✅🍲

🌟今天要分享一道暖胃又暖心的家常菜——萝卜牛杂汤！这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合秋冬季节享用。😋

首先，准备好新鲜的牛杂（牛肚、牛肠等）和白萝卜。先把牛杂清洗干净，用开水焯一下去腥味，然后切成小块备用。🥕接着将白萝卜削皮切块，这样可以让汤更加清爽不油腻。💡

热锅凉油，放入姜片爆香后加入牛杂翻炒几分钟，再倒入适量清水，大火煮开后转小火慢炖约半小时。⏰这时可以加入切好的白萝卜块，继续炖煮至软烂。调味只需简单加盐和少许胡椒粉即可，保留食材原汁原味。🍛

最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的萝卜牛杂汤就完成啦！🍲记得趁热喝，暖胃又美味，简直是冬日里的幸福时光！💛